40センチ四方の大きなせいろを使って、牛肉、海鮮、稲庭うどんと三段階で楽しんで頂くお料理です。 蒸す事でとてもヘルシーな上に、Ｉ・Ｈ（電気調理器）でのお料理となりますので、夏場も暑さを感じず楽しんで頂けるお料理です。お値段もヘルシーです！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥2,730 (税込） 　１段階 蒸籠の一段階目は牛肉。 「しおり」の料理人の手作りゴマだれでお召し上がり下さい。 　2段階 二段階目は海鮮です。 料理人自ら市場で仕入れた新鮮な海の幸をこちらも手作り「ポンズ」が味を引き立ててくれます。 　3段階 最後はうどんです。 上二段のエキスが落ちた　ダシとポンズ　で頂く「稲庭うどん」 は最高の贅沢です。 　紙鍋 蒸籠蒸しの他に「紙鍋」もご用意しています。 読んで時のごとく新鮮な海の幸を紙の お鍋で召し上がって頂けます。 　海鮮網焼き 新鮮な海の幸を炭火で焼くより素材 の味そのままで召し上がって頂けます。